Спросить
Рассказать

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

ассорти
помид,огурцы,лук,кабачки,патисоны,цв.капуста,в прошлом году туда добавила тыкву(оч.вкусно)
всё крупно порезать и слоями положить в банки,
овощи можно на выбор,но 1-2 помодора-желательно
в каждую банку 1-2 зубчика чеснока и
3-4 горош. чёрн.перца
Маринад (прокипятить)
на 2л.воды
1ст.песка
2ст.лож.соли
затем влить 100гр.9%уксуса
и залить в банки
дать постоять мин 30-45,
слить в кастрюлю и прокипятить 3 мин
теперь можно закатывать
Успехов:)

1 отзыв

  1. zasol:

    Хороший совет, использовал… вкусно!

Дайте совет...


девять × = 27

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить овощи красная рыба способ соления волнушек рецепты засолок на зиму засолить икру горбуши простой способ соления капусты капуста с хреном засолить форель чеснок консервированный баклажаны с чесноком засолка капусты рецепты способы соления капусты заготовки засолить сельдь капуста с клюквой стерилизовать банки быстрая засолка капусты календарь засолки засолить семгу засолить перец засолки на зиму засолка семги засолить толстолобика скумбрия домашняя засолка ядреная капуста засолить лосось в домашних условиях острая капуста засолка рыбы засолить сало в рассоле засолка сала в домашних условиях вкусно засолить капусту
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.