Спросить
Рассказать

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

ассорти
помид,огурцы,лук,кабачки,патисоны,цв.капуста,в прошлом году туда добавила тыкву(оч.вкусно)
всё крупно порезать и слоями положить в банки,
овощи можно на выбор,но 1-2 помодора-желательно
в каждую банку 1-2 зубчика чеснока и
3-4 горош. чёрн.перца
Маринад (прокипятить)
на 2л.воды
1ст.песка
2ст.лож.соли
затем влить 100гр.9%уксуса
и залить в банки
дать постоять мин 30-45,
слить в кастрюлю и прокипятить 3 мин
теперь можно закатывать
Успехов:)

1 отзыв

  1. zasol:

    Хороший совет, использовал… вкусно!

Дайте совет...


+ 9 = одиннадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в рассоле засолить овощи засолить лосось в домашних условиях засолка рыбы домашние рецепты засолки засолить форель в домашних условиях засолить красную икру засушить календарь засолки засолка свеклы чеснок консервированный вкусно засолить сало засолка горбуши засолки на зиму кижуч заготовки засолить карпа способы соления огурцов сушеные грибы домашняя засолка рыбы засолить скумбрию в домашних условиях рецепты домашней засолки засолить домашнее сало засолить щуку маринование огурцов засолить сало в домашних условиях засолить семгу в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях соление грибов холодным способом стерилизовать банки засолить свеклу малосольная капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.