Спросить
Рассказать

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

Как правильно засолить ассорти из помидоров, огурцов, капусты, ранетки. и тд??

ассорти
помид,огурцы,лук,кабачки,патисоны,цв.капуста,в прошлом году туда добавила тыкву(оч.вкусно)
всё крупно порезать и слоями положить в банки,
овощи можно на выбор,но 1-2 помодора-желательно
в каждую банку 1-2 зубчика чеснока и
3-4 горош. чёрн.перца
Маринад (прокипятить)
на 2л.воды
1ст.песка
2ст.лож.соли
затем влить 100гр.9%уксуса
и залить в банки
дать постоять мин 30-45,
слить в кастрюлю и прокипятить 3 мин
теперь можно закатывать
Успехов:)

1 отзыв

  1. zasol:

    Хороший совет, использовал… вкусно!

Дайте совет...


шесть − 3 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы соления сала правильно засолить капусту засолка свеклы засолка скумбрии заготовки вкусно засолить сало засолить капусту быстро засолить карпа засолить скумбрию в домашних условиях засолка икры засолить сельдь в домашних условиях засолить форель засолить чеснок засолить грибы соление груздей горячим способом засолить свеклу рецепты засолки засолить лосось в домашних условиях засолить икру форели домашняя засолка красная рыба засолить грудинку чеснок консервированный способы соления капусты термообработка ядреная капуста соление огурцов холодным способом засолить икру в домашних условиях засолить перец дни для засолки капусты солонина засолка рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.