Как делать корейские соленья.сам маринад.

Маринад 1
500г овощей, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.
Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку, залить маринадом и поставить в холодильник на 4 часа.
Маринад 2 Острый
1 кг овощной смеси посыпать солью и дать постоять два часа. Затем мелко нарезать чеснок, смешать его с молотым острым красным перцем, добавить к смеси и перемешать. Овощи положить в эмалированную кастрюлю, уплотнить, залить уксусом, положить сверху деревянный круг и груз.

Читайте также..

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

в домашних условиях засолить засолить толстолобика засолка грибов засолка зеленого чеснок консервированный острая капуста засолка помидоров горячий способ соления волнушек засолить икру засолить перец селёдка капуста с клюквой засолить селедку в домашних условиях засолить красную икру засолка рыбы ядреная капуста способы соления груздей дни для засолки капусты засолить сельдь засолить капусту со свеклой соление грибов холодным способом засолить рыбу засолить домашнее сало баклажаны с чесноком правильно засолить сало засушить засолить капусту быстро способ соления опят засолить сало в рассоле засолка рыбы в домашних условиях красной рыбы вкусно засолить сало

Как делать корейские соленья.сам маринад.

1 отзыв

Дайте совет...