Спросить
Рассказать

Как делать корейские соленья.сам маринад.

как делать корейские соленья.сам маринад.

Маринад 1
500г овощей, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.
Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку, залить маринадом и поставить в холодильник на 4 часа.
Маринад 2 Острый
1 кг овощной смеси посыпать солью и дать постоять два часа. Затем мелко нарезать чеснок, смешать его с молотым острым красным перцем, добавить к смеси и перемешать. Овощи положить в эмалированную кастрюлю, уплотнить, залить уксусом, положить сверху деревянный круг и груз.

1 отзыв

  1. IlKhan, Или просто Хан:

    Интересный совет: готовим.ру основа сахар соль уксус перец и.тд

Дайте совет...


4 × = тридцать два

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить икру в домашних условиях квашеная капуста засолка икры засолить рыбу термообработка засолка красной рыбы соление рыжиков горячим способом засолка капусты рецепты засолить капусту в банке рецепты домашней засолки горячий способ соления волнушек капуста с клюквой засолить селедку засолить перец базилик и капуста домашняя засолка скумбрии горячее соление груздей засолка зеленого способы соления грибов кета засолка капусты быстро засолка сала в домашних условиях засолка скумбрии засолить помидоры капуста с хреном дни для засолки капусты засолить сало в домашних условиях засолить свеклу засолка форели засолка рыбы засолка капусты засолка рыбы в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.