 |
 |
Кабачки консервированные как грибы.Кто знает рецепт.Подскажите ,пожалуйста
Кабачки «Грузди»
На 3 кг кабачков:
1/2 стакана растительного масла,
1/2 стакана 9% уксуса.
2 стол.ложки мелко рубленного чеснока,
чёрный молотый перец (по вкусу)
зелень укропа и петрушки (на любителя)
5 столовых ложек сахара,
2 столовые ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Кабачки моем,соскабливаем кожицу, нарезаем кружочками толщиной 1 см.
2)Кружочки кабачков смешиваем с остальными компонентами: растительн. маслом, уксусом, рубленным чесноком, молотым перцем, рубленной зеленью укропа и петрушки, сахаром и солью.
Даём постоять 3 часа., можно в холодильнике.
3)Кабачки раскладываем в банки, стерилизуем 10-15 мин. для баночк 0,5 л.. Для литровых 25 мин.
Советов всего (3)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кета
засолить форель в домашних условиях
грибы горячий способ
ядреная капуста
засолить скумбрию
сохранить грибы
засолка зеленого
домашняя засолка рыбы
способы соления огурцов
рецепт засолки сала
засолить капусту быстро
засолка горбуши
быстрая засолка капусты
базилик и капуста
засолить горбушу
малосольная капуста
засолить селедку
способы засолки капусты
засолка сала в рассоле
засолить капусту в банке
домашняя засолка сала
засолка красной рыбы
засолки на зиму
рецепты засолок на зиму
капуста с хреном
засолить помидоры
в домашних условиях засолить
засолить семгу
засолить рыбу в домашних условиях
способ соления опят
способы соления капусты
заготовки
Итак: Если я правильно помню, так делают баклажаны, а не кабачки.
По моему мнению, бессмыслено — каждый овощ и гриб хорош по своему, не надо пытаться выдать одно за другое.. Я за разнообразие, а не подделку.
Как вариант: баклажаны.
Есть совет: кабачки как огурцы получаются )