 |
 |
Кабачки консервированные как грибы.Кто знает рецепт.Подскажите ,пожалуйста
Кабачки «Грузди»
На 3 кг кабачков:
1/2 стакана растительного масла,
1/2 стакана 9% уксуса.
2 стол.ложки мелко рубленного чеснока,
чёрный молотый перец (по вкусу)
зелень укропа и петрушки (на любителя)
5 столовых ложек сахара,
2 столовые ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Кабачки моем,соскабливаем кожицу, нарезаем кружочками толщиной 1 см.
2)Кружочки кабачков смешиваем с остальными компонентами: растительн. маслом, уксусом, рубленным чесноком, молотым перцем, рубленной зеленью укропа и петрушки, сахаром и солью.
Даём постоять 3 часа., можно в холодильнике.
3)Кабачки раскладываем в банки, стерилизуем 10-15 мин. для баночк 0,5 л.. Для литровых 25 мин.
Советов всего (3)
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка форели
засолить капусту быстро
заготовки
засолить рыбу в домашних условиях
засолить перец
засолить икру форели
засолка капусты в банках
сохранить грибы
рецепты засолок на зиму
засолить капусту на зиму
засолить селедку
маринование огурцов
засолить горбушу в домашних условиях
засолить лосось в домашних условиях
способы соления огурцов
засолка помидоров
засолка рыбы в домашних условиях
способы соления сала
засолить икру в домашних условиях
засолить форель
чеснок консервированный
горячий способ соления волнушек
засолить чеснок
способы засолки
способы соления капусты
домашняя засолка
вкусно засолить сало
красная рыба
засолка семги
рецепты домашней засолки
засолить щуку
кижуч
Итак: Если я правильно помню, так делают баклажаны, а не кабачки.
По моему мнению, бессмыслено — каждый овощ и гриб хорош по своему, не надо пытаться выдать одно за другое.. Я за разнообразие, а не подделку.
Как вариант: баклажаны.
Есть совет: кабачки как огурцы получаются )