Спросить
Рассказать

Дайте рецепт консервирования острого перца на зиму

дайте рецепт консервирования острого перца на зиму

стручки острого перца, уложить в подготовленные банки (можно проложить между стручками перца веточки укропа). Залить перец в банках горячим (прокипяченным) маринадом.
вода 0.5 л
уксус 6 % 0.5 л
соль 2 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
Хранить острый перец маринованный в прохладном месте.

Советов всего (3)

  1. Рус:

    Пробуйте так: да просто засушите его

  2. андрей гурич:

    Возможно и так: Перец острый маринованный

    Для маринования выбирают молодые зеленые перцы, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет желтеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.

    перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

    Перец маринованный в икре

    Прокручивают перец без плодоножек и семян на мясорубке. Смешивают с солью. уксусом, сахаром и растительным маслом. Укладывают в банку. Хранят на холоде.

    300 г перца, 100 г масла, ½ с.л. соли, 1 с. л. уксуса или лимонного сока, 1 с.л. сахара

  3. Марина Юрьевна:

    Возможно и так: Я укладываю в чистую баночку поплотней и заливаю обычным уксусом. Стоит столько сколько надо и в любом месте в квартире.

Дайте совет...


восемь × 4 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты рецепты домашние рецепты засолки соление груздей горячим способом засолка капусты на зиму засолить толстолобика засолка сала засолить селедку засолить икру в домашних условиях дни для засолки капусты солонина правильно засолить сало способы соления капусты квашеная капуста засолить зеленые помидоры засолка рыбы простой способ соления капусты способы соления грибов засолить овощи засолить перец способы соления груздей засолить чеснок красная рыба острая капуста засолить форель в домашних условиях засолить карпа засолить горбушу в домашних условиях вкусно засолить сало капуста с хреном домашняя засолка сала засолить сало в домашних условиях соление грибов холодным способом заготовки
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.