 |
 |
Чтобы капуста получилась хрустящей
Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её
- Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
- Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или эмалированная тара. Не используйте алюминиевую посуду: под воздействием кислот она начинает выделять вредные для организма соединения.
- Для соления подходят только среднепоздние или поздние сорта белокочанной капусты.
- Чтобы капуста получилась хрустящей, выбирайте плотные, белые, упругие кочаны с крепкими листьями. Если листья вялые, с признаками гниения или подмороженные, такая капуста для закваски не годится.
Отзывов пока нет
Дайте совет первым!
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способы засолки
засолки на зиму
засолка рыбы в домашних условиях
засолка грибов
засолка капусты на зиму
соление рыжиков горячим способом
способы соления капусты
вкусно засолить сало
засолить щуку
базилик и капуста
горячее соление груздей
рецепты засолок на зиму
засолка сала в домашних условиях
засолить чеснок
засолка красной рыбы
засолить домашнее сало
засолить толстолобика
засолить сало в рассоле
засолить капусту в банке
засолить овощи
способы соления грибов
засолить капусту быстро
засолить свеклу
быстрая засолка
засолка форели
боровики
засолить икру форели
засолить икру горбуши
засолить горбушу
засолка сала
правильно засолить сало
засушить