 |
 |
Чтобы капуста получилась хрустящей
Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её
- Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
- Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или эмалированная тара. Не используйте алюминиевую посуду: под воздействием кислот она начинает выделять вредные для организма соединения.
- Для соления подходят только среднепоздние или поздние сорта белокочанной капусты.
- Чтобы капуста получилась хрустящей, выбирайте плотные, белые, упругие кочаны с крепкими листьями. Если листья вялые, с признаками гниения или подмороженные, такая капуста для закваски не годится.
Отзывов пока нет
Дайте совет первым!
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
баклажаны с чесноком
засолить чеснок
засолить капусту в банке
засолить красную рыбу
домашняя засолка скумбрии
засолить форель
засолить рыбу
засолки на зиму
засолка капусты
ядреная капуста
засолка капусты в банках
сушеные грибы
соление грибов холодным способом
в домашних условиях засолить
засолка зеленых помидор
засолка рыбы в домашних условиях
грибы горячий способ
засолить карпа
способы соления огурцов
засолить форель в домашних условиях
засолка сельди
красная рыба
засолить щуку
малосольная капуста
календарь засолки
селёдка
соление огурцов холодным способом
правильно засолить капусту
засолка скумбрии
вкусно засолить капусту
капуста с яблоками
соление груздей горячим способом