 |
 |
Чтобы капуста получилась хрустящей
Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её
- Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
- Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или эмалированная тара. Не используйте алюминиевую посуду: под воздействием кислот она начинает выделять вредные для организма соединения.
- Для соления подходят только среднепоздние или поздние сорта белокочанной капусты.
- Чтобы капуста получилась хрустящей, выбирайте плотные, белые, упругие кочаны с крепкими листьями. Если листья вялые, с признаками гниения или подмороженные, такая капуста для закваски не годится.
Отзывов пока нет
Дайте совет первым!
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить перец
квашеная капуста
быстрая засолка
засолить капусту в банке
способ соления опят
засолить горбушу
маринование огурцов
правильно засолить капусту
острая капуста
календарь засолки
засолить икру
засолить рыбу в домашних условиях
засолка скумбрии
засолить рыбу
в домашних условиях засолить
засолить красную икру
дни для засолки капусты
домашняя засолка сала
засолка зеленых помидор
засолить икру горбуши
домашняя засолка
засолить селедку в домашних условиях
засолить домашнее сало
стерилизовать банки
скумбрия
засолить лосось в домашних условиях
засолить капусту быстро
засолить семгу
засолить капусту на зиму
засолка горбуши
базилик и капуста
сохранить грибы