Что можно консервировать в виноградном соку.

Можно консервировать помидору и делать овощное ассорти,так же как с обычной водой,только сахар не класть,а положить лавровый лист,перец душистый,перец горошком,мяту ,соль и уксус.Все остальное как при обычном консервировании.Единственное условие-сок должен быть самодельным(либо отжат и вскипячен,либо пропущен через соковарку.)