Спросить
Рассказать

Что добавляют в сельдь при засолке,чтобы растворить мелкие кости?

Что добавляют в сельдь при засолке,чтобы растворить мелкие кости?

Ни чего не добавляют при засолке для расстворения костей иначе получите не вкусную соленую сельдь а желе,
при жарке рыбы да,- это применяется,делают мелкие надрезы вдоль всей тушки и натирают лимоным соком
дав постоять в прохладном месте минут 20-30 приступают к готовке
Очень люблю соленую сельдь и ее кости ни разу не причиняли неудобств,сама соль делает все что нужно

светлана онопко

Советов всего (5)

  1. Bладимир Попов:

    Пробуйте так: И потом вы это будите есть.

  2. Какой уж есть.:

    Как вариант: соду или уксос!)

  3. Настя Зеленкова:

    Итак: Ни разу не ела соленую и маринованную сельдь без костей. Если ЭТО растворит кости, то уж саму сельдь не составит труда:)

  4. Елена:

    Итак: Обычно если добавить уксус в сельдь и дать ей постоять часик то мелкие кости делаются мягкими.

  5. Фотий:

    Че вы несете,умники?

Дайте совет...


пять − 2 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка сала в рассоле засолить свеклу вкусно засолить капусту быстрая засолка засолить селедку засолить лосось в домашних условиях засолка капусты солонина кета способ соления опят способы засолки капусты ядреная капуста сушеные грибы засолка рыбы в домашних условиях засолить грибы засолить капусту на зиму засолить семгу в домашних условиях засолить форель в домашних условиях засолка икры засолка капусты быстро способы соления грибов засолить рыбу рецепты засолок на зиму засолить икру форели засолить домашнее сало засолить сельдь засолить горбушу в домашних условиях термообработка заготовки соление рыжиков горячим способом горячее соление груздей засолка грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.