Спросить
Рассказать

Что добавляют в сельдь при засолке,чтобы растворить мелкие кости?

Что добавляют в сельдь при засолке,чтобы растворить мелкие кости?

Ни чего не добавляют при засолке для расстворения костей иначе получите не вкусную соленую сельдь а желе,
при жарке рыбы да,- это применяется,делают мелкие надрезы вдоль всей тушки и натирают лимоным соком
дав постоять в прохладном месте минут 20-30 приступают к готовке
Очень люблю соленую сельдь и ее кости ни разу не причиняли неудобств,сама соль делает все что нужно

светлана онопко

Советов всего (5)

  1. Bладимир Попов:

    Пробуйте так: И потом вы это будите есть.

  2. Какой уж есть.:

    Как вариант: соду или уксос!)

  3. Настя Зеленкова:

    Итак: Ни разу не ела соленую и маринованную сельдь без костей. Если ЭТО растворит кости, то уж саму сельдь не составит труда:)

  4. Елена:

    Итак: Обычно если добавить уксус в сельдь и дать ей постоять часик то мелкие кости делаются мягкими.

  5. Фотий:

    Че вы несете,умники?

Дайте совет...


2 − один =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способ соления волнушек сохранить грибы засолка свеклы засолка помидоров засолка сала в домашних условиях рецепты засолки квашеная капуста баклажаны с чесноком засолить икру горбуши засолить щуку стерилизовать банки солим помидоры солонина рецепт засолки сала засолить капусту со свеклой селёдка вкусно засолить капусту соление рыжиков горячим способом рецепты засолок на зиму засолка зеленых помидор домашние рецепты засолки правильно засолить сало капуста с яблоками острая капуста засолить горбушу кижуч засолить форель термообработка засолить зеленые помидоры засолить форель в домашних условиях засолить сельдь засолить чеснок
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.