Чему бы вы отдали предпочтение — заморозке фруктов и овощей или все-таки старому методу консервированию.

Я делаю несколько видов заготовок: консервирую, варю варенье (конфитюры, джемы) — это как вкусности и лакомства, и замораживаю — это как полуфабрикаты для приготовления еды зимой.
Вот сегодня с клубникой разбиралась: просто засыпала сахаром (3кг клубники — 1сахара), клубника пустила сок, в этом соку ее до кипения довела и по банкам разлила (это зимой компоты будут), три кг заморозила — это зимой тортики мои любимые клубнично-сливочные будут, а на неделе еще сварю джем или просто варенье (не придумала еще что будет, но думаю, что сделаю что-нибудь интересное — с черешней или с земляникой смешаю…,может и правда джем или конфитюр, если время будет сварганю). Потом зимой так вкусно это лакомство на блинчики мазать… мммм!
Так что для всякой цели своя заготовка!

10 комментариев

1. Inna:

   -0001 в 00

   Как вариант: заморозка лучше

   Ответить
2. FFFFFFFFFF:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: Делаю и то и другое

   Ответить
3. Наташа Шкир (Шпакова):

   -0001 в 00

   Попробуйте так: Так ведь разный продукт получается. Одно другим не заменишь.

   Ответить
4. 111 111:

   -0001 в 00

   Возможно и так: Лучше свежими поедать.

   Ответить
5. Александр Коршун:

   -0001 в 00

   Итак: Некоторые овощи только консервировать можно Например огурцы Поэтому что то замораживаю,что то консервирую

   Ответить
6. Татьяна Смирнова:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: Заморозка

   Ответить
7. Сергей:

   -0001 в 00

   Попробуйте так: Я быотдала предпочтение ТОЛЬКО СВЕЖИМ продуктам ! Их круглый год можно покупать!

   Ответить
8. La fleur:

   -0001 в 00

   Есть такой вариант: Заморозке конечно.

   Ответить
9. Ольга Тайчиначева:

   -0001 в 00

   Как вариант: Я делаю и варенье,и замораживаю.

   Ответить
10. Любовь Шадрина:

    -0001 в 00

    Интересный совет: и то и другое…для разных целей

    Ответить