Спросить
Рассказать

Сало

Как засолить сало в рассоле?

как засолить сало в рассоле?

Свиное сало… Нежное, прохладное, душистое, домашнее, с чесночком да перчиком, во рту тает. Феномен свиного сала интересовал ученых достаточно давно. Казалось бы, почти 100% жир, прорва холестерина. Ан нет же, вреда от него никакого, одна польза (при умеренном потреблении). Секрет оказался в арахидоновой кислоте. Читать далее

Как лучше вкусно засолить сало?

Как лучше вкусно засолить сало?

кусок разрезать на квадраты,но не до конца и натереть чесноком,черным перцем и обсыпать хорошо солью и между квадратами тоже.Заверните в чистую тряпочку и в морозильник.Через день можно кушать. а можно снять шкурку и перемолоть Добавить соль,чеснок и мелко нарезанный укроп..Все это в банку и в холодильник,а при надобности на свежий хлебушек. Читать далее

Как посолить сало в банке в рассоле закатав на зиму?

Как посолить сало в банке в рассоле закатав на зиму?

Как засолить сало в рассоле рецепт приготовления:
Полезный чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку.
Берем свежее свиное сало и нарезаем его на куски, которые со всех сторон тщательно обмазываем чесноком и перцем.
Затем эти обмазанные куски сала раскладываем в подготовленные чистые банки.
Отдельно готовим рассол, следующим образом: Наливаем в кастрюлю воду, в которое опускаем обычное куриное яйцо и добавляем пищевую соль, которую размешиваем до ее полного растворения в воде. Читать далее

Как правильно засолить сало в тузлуке?

как правильно засолить сало в тузлуке?

Кипятите рассол из расчёта на 1л воды — 150-200г соли.Добавляете пряности по вкусу(перец,укроп,лавровый лист и т.д.). Остужаете и по желанию кладёте измельчённый чеснок. Погружаете сало в рассол и помещаете на неделю в холодильник. Сало готово. Преимущество такого способа в том, что сало сохраняет свежий вкус на протяжение всего периода хранения, да и соль соскребать не надо. Читать далее

Как засолить сало в рассоле и сколько дней выдерживать?

как засолить сало в рассоле и сколько дней выдерживать?

САЛО СОЛЕНОЕ (В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ)
Сало – 1,5 кг
Чеснок – по вкусу
Красный перец – по вкусу
Для рассола:
1 л. воды
200 гр соли
горсть луковой шелухи
Сало, приготовленное по этому рецепту, нравится всем, может долго храниться и подаваться на стол при любых обстоятельствах, начиная от бутерброда на ходу и заканчивая обедом с гостями. Читать далее

Сало. Есть сало, хочу засолить! Кто подскажет вкусный рецептик? заранее всем спасибо!

Сало. Есть сало, хочу засолить! Кто подскажет вкусный рецептик? заранее всем спасибо!

я помню как его солили как раз осенью поздней, горсть соли -приличную, ложка перца и чеснока, все это втиралось в него ,сало заворачивалось в холст, не знаю зачем, выносилось в погреб и там видимо оно сидело до готовности

Марина Ярославцева

Как вкусно засолить сало в рассоле

как вкусно засолить сало в рассоле

1 кг свежего сала,
по 5шт. гвоздики,
лаврушки,
душистого перца,
зубчиков чеснока.
Для рассола:
1стакан соли на 1 л воды. 50г сахара
Приготовление
Воду нагреть до 40 градусов,растворить в ней соль и сахар.
В банку на дно -чеснок,все специи,порезанное на куски сало(можно чередовать сало и чеснок) и залить приготовленной водой. Читать далее

Как вкусно засолить сало?

Засолим сало
Сало помогает вывести из организма шлаки и токсины. Будучи очень калорийным, сало не становится причиной наших лишних килограммов.  Как же надолго сохранить сало? Да, засолить! Читать далее
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки красная рыба засолки на зиму капуста с клюквой рецепты домашней засолки засолить семгу засолить икру форели ядреная капуста засолка капусты в рассоле вкусно засолить капусту соление огурцов холодным способом засолить сельдь засолить сельдь в домашних условиях соление грибов холодным способом заготовки засолка капусты рецепты засолить свеклу соление рыжиков горячим способом простой способ соления капусты засолить помидоры солить красную рыбу засолка капусты на зиму чеснок консервированный засолка свеклы домашняя засолка сала способы соления груздей засолка рыбы в домашних условиях засолка сельди засолить красную икру соление груздей горячим способом термообработка правильно засолить сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.