Спросить
Рассказать

засолка красной рыбы

Соление и заготовка красной рыбы. Кижуч и кета

kizuc

Обычно я беру либо Кижуча либо Кету, так как у Семги и Форели мясо очень жирное. Большую рыбу, еще мороженную очищаю от кожи и костей (Кости и голову не выкидываю. Из головы выкидываю жабры.
Голова и кости дают очень наваристый бульон, на котором получается восхитительная уха) Читать далее

Как вкусно посолить красную рыбу?

Как вкусно посолить красную рыбу?

Засолка красной рыбы или маринование.
Солить красную рыбу можно следующим способом. Очистить красную рыбу, порезать кусочками и уложить в банку, мешая слои красной рыбы кружками лука, хреном и дольками чеснока (3 головки лука, 2 дольки чеснока, кусочек хрена). Залить маринадом, и на два дня в холодное место. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить красную рыбу засолить икру горбуши заготовки быстрая засолка капусты засолка зеленых помидор солим помидоры засолить лосось в домашних условиях засолка сала в домашних условиях рецепты засолки капусты на зиму засолить грудинку домашняя засолка засолка семги засолка капусты на зиму засолить щуку засолить селедку в домашних условиях кижуч баклажаны с чесноком засолка горбуши домашние рецепты засолки засолить капусту быстро засолить семгу засолка огурцов засолить карпа быстрая засолка засолка форели засолить сельдь засолка капусты в банках засолки на зиму чеснок консервированный засолка красной рыбы засушить засолка сельди
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.