Спросить
Рассказать

засолка форели

Быстрый и не сложный способ засолки форели

Быстрый и не сложный способ засолки форели

Соль и лимонный сок .
рыбу нарезать ломтиками по2-3 смнатереть солью сбрызнуть соком лимона положить в пасуду эмалерованую тудаже кори лимона и в холодильник часа через 4-5 готово
форель быстро солится даже сырую можно есть

Мне нужен рецепт очень вкусной засолки форели

мне нужен рецепт очень вкусной засолки форели

— Могу предложить простейший рецепт засолки морской форели: смешайте сахар и соль (1:2), положите кусок с кожей и чешуей в эту смесь, присыпьте и уберите в холодильник. Уже через сутки рыба слабого посола будет готова. У нее надо срезать кожу, и можно подавать к столу или использовать для тартара. В сахар и соль хорошо добавить несколько толченых горошин черного перца и мелко нарезанный пучок укропа. Читать далее

Подскажите вкусный рецепт засолки форели.

Подскажите вкусный рецепт засолки форели.

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Читать далее

Засолка форели

Засолка форели

На кг рыбы 2-3 ст.л.соли ,1ст.л.сахара,белый перец.Смесью хорошо натереть рыбу,оставить на кухне на пару часов,затем завернуть в пергамент или чистую ткань,положить в холодильник на каком -нибудь блюде.Готовность 2 дня.

Свет

Засолка форели. можно ли посоленную рыбу сразу завернуть в фольгу и так хранить?

Засолка форели. можно ли посоленную рыбу сразу завернуть в фольгу и так хранить?

Я солю часто форель и семгу, а храню следующим образом:
режу на порционные кусочки и заворачиваю в фольгу столько, чтобы достать покушать на 1-2 раза — КЛАДУ эти все кусочки в фольге в МОРОЗИЛКУ, потом достаю — она быстро размораживается, а так хранится месяц-два в морозилке!!!
Когда лень резать на порционные, заворачиваю в фольгу кусками и тоже в морозилку. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить лосось в домашних условиях засолка грибов солим помидоры домашняя засолка скумбрии вкусно засолить сало кижуч засолить икру засолить грудинку быстрая засолка капусты способы соления груздей соление грибов холодным способом засолить карпа дни для засолки капусты засолка скумбрии засолить овощи грибы горячий способ засолка капусты рецепты способы соления огурцов засушить термообработка ядреная капуста засолить рыбу в домашних условиях засолить способы засолки капусты домашняя засолка засолка зеленых помидор красной рыбы засолка огурцов засолить горбушу в домашних условиях засолить сельдь засолка красной рыбы горячее соление груздей
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.