Спросить
Рассказать

солим помидоры

Проверенный рецепт соления огурцов и помидоров.

рецепт соления огурцов и помидоров

Много лет солю, именно солю огурцы и помидоры. Вкус — как у бочковых!
Приправы: обязательно наструганный ножом корень хрена, укроп, листья хрена, листья вишни и смородины, чеснок и острый горький стручковый перец. Мелко нарезаю чеснок и горький перец. Листья приправ просто руками срываю листочки, а листья хрена просто рву на части. Читать далее

Подскажите холодный способ соления помидор

Подскажите холодный способ соления помидор

Помидоры, соленые сухим способом
Состав пряностей на 100 кг томатов: укропа — 2,3 кг, листьев хрена — 0,8 кг, листьев вишни и черной смородины — 1,5 кг, перца болгарского — 2,0-2,5 кг, перца горького в стручках — 50 г. На 10 кг томатов берут 550-700 г соли.
Для засолки томатов отбирают здоровые, только красные, без повреждений томаты одинаковой степени зрелости, моют их в чистой воде и дают немного обсохнуть. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашняя засолка рыбы красная рыба солонина засолить грибы засолка горбуши капуста с хреном капуста с яблоками засолка сала правильно засолить капусту способ соления опят быстрая засолка капусты рецепты засолки засолить чеснок стерилизовать банки быстрая засолка засолка форели засолить помидоры красной рыбы засолить капусту в банке засолка капусты на зиму грибы горячий способ горячий способ соления волнушек соление грибов холодным способом засолка сала в домашних условиях соление рыжиков горячим способом засолить селедку в домашних условиях засолка рыбы засолить капусту на зиму засолка капусты в рассоле засолить капусту быстро соление груздей горячим способом засолка грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.