Спросить
Рассказать

соление огурцов холодным способом

Мутнеют консервированные огурцы — почему?

Мутнеют консервированные огурцы

Огурчики – отличная закуска, которая в зимнее время года заменит на столе свежие овощи. Однако иногда рассол в банке мутнеет, и огурцы теряют свой аппетитный вид.
Рассол мутнеет в консервированных огурцах из за неправильной подготовки посуды, в которой их заготавливают. Для того чтобы избежать этого, банки необходимо тщательно вымыть теплой водой с содой, мылом или чистящим средством, Читать далее

Проверенный рецепт соления огурцов и помидоров.

рецепт соления огурцов и помидоров

Много лет солю, именно солю огурцы и помидоры. Вкус — как у бочковых!
Приправы: обязательно наструганный ножом корень хрена, укроп, листья хрена, листья вишни и смородины, чеснок и острый горький стручковый перец. Мелко нарезаю чеснок и горький перец. Листья приправ просто руками срываю листочки, а листья хрена просто рву на части. Читать далее

Подскажите, пожалуйста, способ вкусной засолки огурцов.

Подскажите, пожалуйста, способ вкусной засолки огурцов.

Огурцы, предназначенные для соления, должны быть свежими. Лучше всего засаливать их в день уборки, т. к. каждый день хранения приводит к снижению качества плодов.
Огурцы для засола должны быть зелеными, не переросшими, с мелкими недоразвитыми семенами, без пустот, с малыми размерами семенных камер, приблизительно одного размера. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кижуч засолка капусты рецепты засолка скумбрии быстрая засолка засолить грудинку соление огурцов холодным способом засолить зеленые помидоры кета термообработка красная рыба засолка капусты в рассоле засолить сельдь в домашних условиях стерилизовать банки малосольная капуста домашние рецепты засолки горячее соление груздей базилик и капуста засолить капусту на зиму засолка рыбы засолить скумбрию в домашних условиях ядреная капуста засолить грибы засолить сельдь засолить капусту со свеклой соление рыжиков горячим способом засолить толстолобика засолки на зиму сохранить грибы острая капуста засолить икру горбуши способы соления огурцов засолить помидоры
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.