Спросить
Рассказать

Овощи

Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.

Поделитесь рецептом засолки капусты( не на хранение) желательно тем что Вам нравиться. Спасибо.

Шинкуем капусту. Лучше, если это будет белая капуста с сочными сладкими листьями. Затем трём на крупной тёрке морковку — кто сколько любит, мне обычно хватает одного крупного корнеплода. Овощи нужно перемешать между собой и затем плотно набить ими ёмкость.
По этому рецепту я готовлю двухлитровую банку — она съедается быстро, не перелёживает, да и сделать новую порцию каусты совершенно несложно. Читать далее

Как засолить горький перец

как засолить горький перец

У меня вот такой необычный рецепт есть
маринад на 1 литровую банку с перцем:
в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
перец вымыть, обсушить и плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой,хранить в холодильнике или в погребе очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану. Читать далее

Хозяюшки! посоветуйте свой способ засолки капусты. хочу сразить наповал иностранцев-друзей. только свой, проверенный.

хозяюшки! посоветуйте свой способ засолки капусты. хочу сразить наповал иностранцев-друзей. только свой, проверенный.

Шинкуешь капусту,морковку,солим чуть больше чем на салат(надо пробавать) совсем немного сахара,переминаем до образования сока,обязательно доливаем стакан кипячоной холодной воды(что бы капуста была сочнее),по желанию можно положить клюкву.Ставим под гнёт на 2-3 дня в тепло, в это время прокалываем капусту деревянной палочкой! Читать далее

Как засолить помидоры, чтобы шкурка не лопнула, и помидор не был как квашня?

как засолить помидоры, чтобы шкурка не лопнула, и помидор не был как квашня?

Зубочисткой у плодоножки сделайте несколько проколов-трескаться не будут.А что бы не были квашней-не переусердствуйте со стерилизацией.Я помидоры вообще не стерилизую-1 раз заливаю кипятком на10-15 мин,2-полюбившимся рассолом.Храню в квартире.

Ольга Жукова

Засолка зеленых помидор

Засолка зеленых помидор

Разрезаем перец, зелень, хрен (на несколько частей) и кругляшками морковь.
На дно укладываем зелень, пару зубчиков чеснока, два маленьких отрезка хрена, немного порезанного перца, немного моркови и первый слой помытых помидор (каждый проткнуть зубочисткой).
Затем в той же последовательности: зелень, чеснок, хрен, перец, морковь и помидоры. Читать далее

Подскажите как засолить зеленые помидоры в бочке

подскажите как засолить зеленые помидоры в бочке

Зайди в магазин купи пакет специй для засолки помидор на пакете инструкция как солить
или
Засолка помидоров
Помидоры можно солить любого сорта, любой формы, разных стадий зрелости. Красные томаты при засолке размягчаются, поэтому их лучше солить в трехлитровых стеклянных банках, а зеленые и бурые можно солить в бочках. Читать далее

Как вкусно засолить капусту?

как вкусно засолить капусту?

Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом засолки капусты. Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков. Суть секрета в мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа.

Не пью, не курю, я же русский.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы засолить овощи засолить скумбрию домашняя засолка сала засолить горбушу засолить семгу в домашних условиях заготовки засолка икры засолка красной рыбы засолка капусты быстро рецепт засолки сала засолка капусты на зиму засолка грибов правильно засолить сало засолка огурцов засолить грибы малосольная капуста способы соления сала грибы горячий способ засолка сала маринование огурцов горячее соление груздей дни для засолки капусты способы соления огурцов засолить селедку засолить лосось в домашних условиях капуста с яблоками правильно засолить капусту быстрая засолка засолка рыбы в домашних условиях капуста с хреном способы соления грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.