Спросить
Рассказать

консервированная колбаса

Колбасы сборные домашние

Несколько вариантов как приготовить домашнюю колбасу.
Взять часть свиной печенки и свиного легкого, сердца, почки, язык, половину подчеревка и немного жирного мяса шейной части, все это искрошить в мелкие жеребейки, прибавить несколько лучшего сала, приправить солью, перцем, гвоздикой, майораном, базиликом и чесноком. Также хорошо прибавить немного свиной крова, начинить Читать далее

Голландская колбаса

Колбаса итальянская обыкновенная
Мелко изрубить 1,2 кг говядины, 2 кг свинины и 800 г свиного сала, перемешать с 13 г корицы, 25 г перца, 60 г сыра,
4,3 г селитры, 50 г соли. Начинить кишки и повесить в прохладное место, часто обтирая полотенцем. Чем больше висит колбаса, Читать далее

Колбаса литовская

Взять 4 кг свинины, очищенной от жил, 1,2 кг говядины и 800 г серны или лосятины, все пропустить через мясорубку, прибавить 13 г перца, гвоздики, майорана, лаврового листа по 6,5 г, сухой соли — 260 г, 13 г селитры, асе это мелко истолочь, просеять, размешать с фаршем, прибавить полстакана винного спирта, опять все хорошо размешать. После этого добавить 200 г верхнего свиного сала от затылка, нарезанного тоненькими продолговатыми ломтиками, Читать далее

Мне нужен рецепт салата, я точно помню, что туда входит консервированная фасоль и копченая колбаса. помогите пожалуйста.

мне нужен рецепт салата, я точно помню, что туда входит консервированная фасоль и копченая колбаса. помогите пожалуйста.

Салат » ОБЖОРКА»
1банка фасоли,200гр. коп. колбасы — тонкой соломкой,2 луковицы и 2 моркови нарезать тонкой соломкой и обжарить,2 вар. яйца натереть на крупной тёрке,добавить майонез и хорошо перемешать.
Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты рецепты вкусно засолить капусту красной рыбы капуста с яблоками острая капуста соление груздей горячим способом засолить селедку засолить икру в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях засолка сала в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях домашние рецепты засолки способы соления сала засолка зеленого грибы горячий способ рецепты засолки засолка капусты на зиму солим помидоры сохранить грибы способы засолки капусты засолить красную рыбу соление грибов холодным способом засолить лосось в домашних условиях рецепты засолок на зиму засолить домашнее сало домашняя засолка скумбрии засолить форель засолить карпа засолить горбушу засушить квашеная капуста засолить скумбрию
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.