Спросить
Рассказать

консервирование огурцов

Расскажите пожалуйста свой лучший рецепт,,,консервирование огурцов.

Расскажите пожалуйста свой лучший рецепт,,,консервирование огурцов.

Консервирование огурцов без стерилизации
На 3-х литровую банку: огурцы 2кг, чеснок 3-4 зубчика, 30-50г корня хрена или 2 листа, по 5 листьев черной смородины и вишни, 3 зонтика укропа или 1 чайная ложка семян, 1 чайная ложка уксуса 70%, 5 горошин душистого Читать далее

Как консервировать огурцы без стирилизации. Как правильно приготовить маринад (соль, сахар, уксус — в граммах) .

Как консервировать огурцы без стирилизации. Как правильно приготовить маринад (соль, сахар, уксус - в граммах) .

Мой рецепт огурцов — на 1,5 литра воды 5 чайных ложек соли и 3 ч. ложки сахара. Закипятить и залить огурцы, пусть постоят накрытые минут 15-20. Рассол слить в кастрюлю, закипятить и снова залить огурцы (эссенцию 70% добавляю в банку — на 3-х литровую 2 ч Читать далее

Нужен проверенный рецепт консервирования огурцов- чтоб хрустященькие были..

нужен проверенный рецепт консервирования огурцов- чтоб хрустященькие были..

Хочу поделиться рецептом консервирования огурцов. Я уже и не помню, откуда у меня этот рецепт. А назывался он «хрустящие огурчики». Конечно, он несколько модифицирован под вкусы моих родственников, поэтому специями можно варьировать. Но я делаю так:
Маленькие Читать далее

Ситуация… Много зеленого укропа. Нужно сохранить для консервирования огурцов где то месяц. Что посоветуете.

Ситуация... Много зеленого укропа. Нужно сохранить для консервирования огурцов где то месяц. Что посоветуете.

для консервирования огурцов лучше использовать зонтики(соцветие)укропа,а не зеленку,темболее уже несвежую.
а если для салата закрывать,надо всеравно свежий зеленый укроп Читать далее

Почему при консервировании огурцов крышки у банки надуваются. С чем это связано.

Почему при консервировании огурцов крышки у банки надуваются. С чем это связано.

Если сразу после закатывания крышка вздулась, то не всегда виновата хозяйка: горячие крышки под воздействием тепла выгнулись, когда остынут — вернутся в нормальное положение.
Если крышка вздулась через некоторое время — то см.предыдущие ответы.
А крышки Читать далее

У кого есть рецепты консервирования огурцов и помидоров без уксуса.подкиньте пожалуйсто

у кого есть рецепты консервирования огурцов и помидоров без уксуса.подкиньте пожалуйсто

Для консервирования огурцов без стерилизации на одну 3 л. банку необходимо: свежих огурцов – 1,5 кг., рассола – 1,3 кг., мелкой столовой соли – 75 г., укропа 50 г., листьев хрена – 20 г., зеленого сладкого резаного перца – 30 г., листьев мяты – 6 г., чеснока Читать далее

При консервирование огурцов листья хрена обязательно и в каком виде лучше. С уважением к Вам л.м.ч.

При консервирование огурцов листья хрена обязательно и в каком виде лучше. С уважением к Вам л.м.ч.

Только свежие, сухие листья хрена не годятся.
Но можно обойтись и без листьев, только корень хрена кусочками порезать.
Когда консервирую с листьями, то выбираю лучшие, без дырок, проеденных насекомыми, не слишком молодые и не слишком старые и грубые Читать далее

Консервирование огурцов

консервирование огурцов

Отчего «взрываются» банки?
Есть несколько тонкостей засолки огурцов, чтобы они получились твердыми, душистыми, не слишком солеными и достаточно зелеными.
l Во-первых, для засолки используют огурцы только засолочных сортов. В отличие от салатных, имеющих Читать далее

Страница 1 из 212
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
селёдка засолить капусту со свеклой засолить капусту в банке засолить щуку засолка капусты на зиму базилик и капуста засолить форель в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях красная рыба засолка огурцов засолка грибов засолки на зиму способ соления волнушек засолка скумбрии засолка сала в домашних условиях засолка сельди капуста с хреном солить красную рыбу быстрая засолка засолка капусты рецепты скумбрия домашние рецепты засолки засолить овощи баклажаны с чесноком чеснок консервированный засолить сало в домашних условиях засолить грибы солим помидоры засолить карпа засолка икры засолить сельдь засолка рыбы в домашних условиях
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.