Спросить
Рассказать

Икра

Как в домашних условиях засолить лососевую икру

как в домашних условиях засолить лососевую икру

на 100 грамм икры надо мешок соли если увас 500 гр икры то надо 5 мешков соли
берете 100 грамм икры кидаете в мешок и ждете 8 лет и все икра готова
все что выше говорили это все бред и не правда они специально хотят испортить вашу икру так что слушайте меня

Ажорес

Как засолить икру форели?

как засолить икру форели?

Посол икры форели
Осторожно отделите ястык с икрой от внутренностей. Далее необходимо отделить икру от пленок, протирая через грохотку. Грохотку удобнее всего сделать с помощью какой- либо сетки с крупными ячейками (чуть больше икринки), натянутую на рамку- можно приспособить посуду, имеющую достаточно крупные отверстия (лоток для мойки овощей), или просто вручную. Читать далее

Среди нас что нету повора как икру сосолить судака?

среди нас что нету повора как икру сосолить судака?

Засолка икры
Необязательно увлекаться осетровой или кетовой икрой – икра щуки, окуня, сазаньих и т.п. пресноводных рыб ничуть не уступает по вкусу.
Лучший засол – весенний. Весенняя икра крупнее, жирнее и хранится дольше.
При засолке используется только мелкая соль – «экстра».
Посуда применяется деревянная, глиняная, фарфоровая, стеклянная. Читать далее

Засолил икру рыбную, но очень пересолил, Есть ли способ сделать меньше соли?

Засолил икру рыбную, но очень пересолил, Есть ли способ сделать меньше соли?

Сейчас ничего делать не надо. Разложи по пластиковым баночкам-и в морозилку. Перед употреблением разморозь в холодильнике в течение 12 часов. Затем выложи в миску и залей холодным чаем средней крепости (несладким!), чтобы всяч икра была покрыта. Перемешай пару раз, пусть постоит минут десять. Затем сливай и все-можно мазать на хлеб с маслом! Читать далее

Как засолить икру горбуши? Не могу отделить пленки.

Как засолить икру горбуши? Не могу отделить пленки.

Ястык поместите в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями. Опустите сито в кастрюлю с горячей водой, (но не кипятком!), быстро, в течение нескольких секунд, перемешайте ястык вилкой. Вся пленка в итоге остается на вилке, а в сите — отдельные икринки. Долго держать икру в горячей воде не стоит, она может затвердеть. Читать далее

Как правильно засолить свежую красную китовую икру?

Как правильно засолить свежую красную китовую икру?

Отделите икру от мешков (можно вилкой с разогнутыми зубьями), в которых она находится,проследите чтобы на икру не попадала вода. Приготовьте крепкий раствор соли-тузлук. Тузлук приготовить очень просто: почистите картофелину средних размеров и бросьте в кипяченую теплую воду любого объема, добавляйте соль пока картофель не начнет всплывать. Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка скумбрии способы соления огурцов красная рыба засолить щуку засолить овощи рецепт засолки сала засолить зеленые помидоры острая капуста рецепты засолок на зиму способ соления волнушек засолка семги засолка горбуши засолить грибы засолка сала засолка сала в домашних условиях быстрая засолка засолка капусты рецепты засолить толстолобика способы засолки домашняя засолка засолка капусты быстро засолить форель домашние рецепты засолки засолить помидоры способы засолки капусты засолить лосось засолить рыбу засолка грибов засолить форель в домашних условиях засолка капусты в банках простой способ соления капусты засолить селедку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.