Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
в домашних условиях засолить засолить семгу заготовки засолить домашнее сало засолка грибов способ соления волнушек засолка зеленых помидор засолка помидоров стерилизовать банки засолить капусту на зиму засолить перец засолить икру горбуши домашняя засолка рыбы соление огурцов холодным способом вкусно засолить капусту засолить форель в домашних условиях домашняя засолка сала капуста с клюквой засолка зеленого капуста с хреном засолить горбушу в домашних условиях засолка капусты маринование огурцов засолка капусты рецепты засолка свеклы квашеная капуста засолить толстолобика засолка горбуши острая капуста засолить капусту в банке засолка форели засолить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.