Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты рецепты засушить квашеная капуста домашняя засолка скумбрии засолить сало в домашних условиях рецепт засолки сала солонина засолка зеленого засолить лосось в домашних условиях острая капуста кета засолить капусту со свеклой капуста с хреном засолка сала в рассоле чеснок консервированный домашние рецепты засолки засолка рыбы засолить скумбрию в домашних условиях засолить помидоры засолить икру в домашних условиях домашняя засолка сала правильно засолить капусту засолка скумбрии засолить горбушу в домашних условиях соление огурцов холодным способом засолить свеклу засолка грибов засолить капусту в банке засолка капусты в рассоле рецепты засолок на зиму домашняя засолка засолить домашнее сало
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.