Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку в домашних условиях засолка семги малосольная капуста термообработка засолить помидоры домашняя засолка сала квашеная капуста засолка капусты в банках засолка капусты быстро засолить сало в домашних условиях сохранить грибы засолить горбушу в домашних условиях домашняя засолка скумбрии горячее соление груздей боровики засолить рыбу в домашних условиях засолить чеснок острая капуста стерилизовать банки рецепты домашней засолки засолить сельдь в домашних условиях заготовки засолка капусты рецепты засолить лосось в домашних условиях засолить скумбрию способы соления грибов простой способ соления капусты засолка икры способы соления сала засолить семгу засолить карпа засолка красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.