Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка помидоров быстрая засолка засолка свеклы соление рыжиков горячим способом домашняя засолка скумбрии способы соления сала сушеные грибы рецепты засолок на зиму засолить рыбу в домашних условиях правильно засолить сало засолка сала в домашних условиях засолить капусту на зиму засолить семгу засолка сельди солонина засолка сала в рассоле способы соления капусты засушить засолить капусту со свеклой капуста с хреном засолка зеленого засолка рыбы в домашних условиях в домашних условиях засолить засолить селедку в домашних условиях засолка форели горячее соление груздей стерилизовать банки засолить икру горбуши кижуч засолка сала засолить горбушу в домашних условиях засолки на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.