Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
горячий способ соления волнушек засолить сельдь в домашних условиях засолки на зиму сушеные грибы засолить капусту в банке сохранить грибы солонина домашняя засолка рыбы засолить рыбу в домашних условиях простой способ соления капусты засолить сало в домашних условиях засолка грибов способы засолки капусты засолить щуку засолка красной рыбы засолить овощи засолить семгу в домашних условиях засолка капусты вкусно засолить сало капуста с клюквой засолить лосось в домашних условиях селёдка баклажаны с чесноком красной рыбы домашние рецепты засолки острая капуста чеснок консервированный засолка огурцов засолка сала засолка помидоров засолить селедку в домашних условиях засолить карпа
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.