Спросить
Рассказать

соление грибов холодным способом

Особенности соления грибов

Особенности соления грибов

Перед солением грибов их необходимо тщательно очистить. У подберезовиков снять кожицу со шляпки. У рыжиков, горькушек и волнушек отрезать ножку. Положить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. На литр воды добавить две столовые ложки соли.
На всю кастрюлю можно добавить одну-две столовые ложки уксуса (тогда грибы получатся светлыми). При варке снимать пену. Варить около 15 минут. Читать далее

Подскажите простой рецепт соления грибов?

подскажите простой рецепт соления грибов?

Засолка. Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки и сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики только промыть.
Подготовленные грибы уложить рядами в бочонки, керамиковые или стеклянные банки и пересыпать солью. На 1 кг грибов берется 50 г соли для груздей, волнушек и сыроежек и 40 г для рыжиков. Читать далее

Засолка рыжиков в домашних условиях

Засоленные Рыжики в тарелке

Оранжевый гриб, которого можно отыскать с лета до поздней осени среди сосен и елей на моховых подстилках, обладает прекрасным вкусом, содержит множество полезных веществ. К тому же он быстро засаливается без вымачивания. Если вы еще не знаете, как солить Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка помидоров способ соления волнушек засолить капусту в банке засолить икру в домашних условиях засолить помидоры капуста с хреном засолки на зиму засолка рыбы кета календарь засолки капуста с яблоками засолить грудинку рецепты засолок на зиму рецепты засолки капусты на зиму засолить домашнее сало капуста с клюквой засолить горбушу в домашних условиях засолить рыбу в домашних условиях засолить семгу заготовки соление рыжиков горячим способом домашняя засолка скумбрии засолить перец засолить рыбу засолка сала в домашних условиях засолка скумбрии засушить соление огурцов холодным способом засолить селедку в домашних условиях ядреная капуста в домашних условиях засолить боровики
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.