Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить чеснок засолить лосось засолить толстолобика засушить засолить грибы засолить капусту быстро засолить горбушу засолка зеленого быстрая засолка квашеная капуста засолить горбушу в домашних условиях дни для засолки капусты засолить щуку засолить домашнее сало рецепты засолки баклажаны с чесноком солить красную рыбу засолка капусты засолка рыбы в домашних условиях засолить семгу базилик и капуста засолка сала засолка грибов красной рыбы засолить семгу в домашних условиях красная рыба засолить красную икру в домашних условиях засолить простой способ соления капусты грибы горячий способ засолить икру засолить овощи
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.