Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить сало в домашних условиях селёдка засолить толстолобика горячий способ соления волнушек засолка капусты рецепты квашеная капуста кижуч засолить форель в домашних условиях заготовки способы соления грибов способы соления капусты засолка капусты на зиму ядреная капуста рецепты засолок на зиму острая капуста календарь засолки горячее соление груздей засолка семги засолить домашнее сало засолить свеклу правильно засолить сало соление огурцов холодным способом засолить красную икру засолка рыбы в домашних условиях засолить грибы засолка капусты стерилизовать банки домашние рецепты засолки засолить горбушу в домашних условиях засолить капусту со свеклой в домашних условиях засолить базилик и капуста
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.