Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кижуч засолить скумбрию в домашних условиях засолить капусту со свеклой правильно засолить капусту засолить капусту быстро солим помидоры красная рыба засолка огурцов засолка капусты рецепты засолить скумбрию засолить перец простой способ соления капусты засолка зеленого засолить сало в рассоле соление огурцов холодным способом засолить икру засолить капусту на зиму засолить красную рыбу засолить семгу правильно засолить сало засолить икру горбуши засолить капусту в банке засолить сало в домашних условиях засолка горбуши засолка красной рыбы засолить грибы рецепты засолки капусты на зиму способы засолки засушить грибы горячий способ способы соления сала дни для засолки капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.