Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить селедку в домашних условиях соление груздей горячим способом засолить рыбу засолка красной рыбы засолить икру форели засолка семги засолить лосось способы соления капусты домашняя засолка скумбрии засолка сала вкусно засолить капусту засолить свеклу засолка сала в домашних условиях засолка сала в рассоле засолить горбушу в домашних условиях быстрая засолка капусты засолить икру в домашних условиях засолить форель в домашних условиях грибы горячий способ дни для засолки капусты селёдка засолка капусты быстро засолить красную икру рецепты засолки капусты на зиму засолить грудинку засолить семгу в домашних условиях малосольная капуста базилик и капуста засолить домашнее сало засолка зеленого засолить сало в рассоле засолка капусты в рассоле
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.