Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить карпа засолить красную рыбу горячее соление груздей способы засолки засолка сала в домашних условиях кета засолить лосось засолка капусты в банках засолка капусты рецепты рецепты засолок на зиму солить красную рыбу засолить сало в рассоле капуста с клюквой засолка сельди засолка сала засолка сала в рассоле простой способ соления капусты способы соления огурцов солим помидоры боровики сохранить грибы способ соления волнушек солонина засолка капусты в рассоле засолить икру в домашних условиях засолка семги правильно засолить капусту способы соления капусты засолить рыбу засолить красную икру засолить сельдь засолка огурцов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.