Спросить
Рассказать

горячий способ соления волнушек

Как засолить свинушки и волнушки?

Как засолить свинушки и волнушки

ГОРЯЧАЯ ЗАСОЛКА ГРИБОВ
Перед солением грузди вымачивают (рыжики и сыроежки вымачивать не нужно) в подсоленной подкисленной воде (10 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) течение 2 сут, а волнушки — в течение 1 сут. В процессе вымачивания воду меняют не менее двух раз в сутки.
Вместо вымачивания грузди можно бланшировать в кипящей подсоленной воде (10 г соли 1 л воды) 5-6 мин, а волнушки — 15-20 мин. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить лосось засолка свеклы засолить икру горбуши правильно засолить капусту быстрая засолка капусты домашняя засолка сала вкусно засолить капусту засолить чеснок засолка огурцов засолить форель солить красную рыбу засолить толстолобика капуста с клюквой базилик и капуста чеснок консервированный домашние рецепты засолки в домашних условиях засолить засолить капусту со свеклой малосольная капуста стерилизовать банки засолка форели засолка икры засолить селедку в домашних условиях способы соления грибов засолить горбушу в домашних условиях засолки на зиму горячее соление груздей засолить семгу засолить красную икру засолить скумбрию засолить семгу в домашних условиях засолить селедку
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.