Спросить
Рассказать

быстрая засолка

Необычный способ соления красной рыбы… в морозилке

красная рыба засолка в морозилке

Рыба получается нежной и необычной, если воспользоваться этим методом соления. Тает во рту. Попробуйте приготовить ее сами. Для приготовления берем тузлук на 1.5 — 2 кг рыбы. На 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и Читать далее

Чтобы капуста получилась хрустящей

простые правила для заготовки капусты

Несколько простых правил, чтобы капуста получилась вкусной и не испортить её

  • Не используйте йодированную соль, так как она способствует размягчению овощей.
  • Для засолки капусты подойдет стеклянная, керамическая, деревянная или Читать далее

Подскажите быструю засолку помидор, не на зиму

Подскажите быструю засолку помидор, не на зиму

Пропорции примерные пишу, так как рассол я всегда пробую на вкус. Он должен быть вкусный. Прямо вот такой, что можно пить.
Ингредиенты:
1 кг помидор
2-3 веточки укропа
2-3 лавровых листа
1 веточка базилика
50-70 мл яблочного уксуса (только яблочный)
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
небольшой кусочек перца чили (по желанию)
4-5 очищенных зубков чеснока
1 ст. Читать далее

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно суточных!

Поделитесь рецептом быстрой засолки помидор, желательно "суточных"!

Я делаю очень вкусно именно за сутки
Помидоры режу пополам
Болгарский перец запекаю в духовке,снимаю с него шкурку
Можно добавить стручковый перец
Укладываю овощи в контейнер
Пересыпаю зеленью
Готовлю рассол из соли ,сахара,растительного масла и винного уксуса,можно использовать кислоту
Вкус рассола должен быть кисло-сладкий
Заливаю помидорки и перцы
Пропорции всегда беру на глазок,поэтому не могу сказать вам сколько чего,ориентировочно столько,как при обычной засолке овощей. Читать далее

Дайте рецепт быстрой засолки арбуза дольками в трехлитровой банке.

Дайте рецепт быстрой засолки арбуза дольками в трехлитровой банке.

Привет, Маргарита!!! У меня вот такой рецептик на арбузы.
Арбузы порезать на дольки (я кожуру обрезаю, а белую мякоть оставляю).
Уложить в 3-х литровые банки.
Залить кипящей водой на 10 минут (чтобы пропарились). Далее закипятить слитую с банки воду. В банку класть 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку лимонной кислоты, залить кипящей (слитой) водой, закрыть крышкой и закутать часов на 5. Читать далее

Быстрая засолка огурцов в пакете?

быстрая засолка огурцов в пакете?

отрезаешь попки огурцов, в пакет кладёшь укроп, дольки чесника (всё что нравится)и соли ложки две, в зависимости сколько огурцов! Завязываешь пакет и на 2 часа убираешь в холодное место!

n.ru

Скажите рецепт быстрой засолки капусты? чтоб завтра есть можно было

скажите рецепт быстрой засолки капусты? чтоб завтра есть можно было

Салатная капуста (делается часов за 6)
Капусту всю шинкую на комбайне. В нашинкованном виде 3х литровая банка заполнена по плечики. Сначала делаю в большой миске. Нашинковала, в нее 1 большую морковь на терке и все тщательно перемешиваю, складываю в банку. Делаю рассол.
1 литр воды,1 ст.л. с горкой соли, сахара 0,5 стакана (можно чуть больше),0,5 стакана растительного масла. Читать далее

Быстрый рецепт засолки капусты

быстрый рецепт засолки капусты

Соление шинкованной капусты. Старинный рецепт
Капуста, соль, семена укропа- морковь, яблоки или брусника — по вкусу
Нашинковать капусту из белых тугих кочанов, отбрасывая кочерыжки, хорошо переминают, дают стечь воде и складывают рядами в кадку, пересыпая солью, смешанной с семенами укропа, и уколачивают деревянной колотушкой. Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить горбушу в домашних условиях заготовки засолить лосось засолка сала засолить красную рыбу засолить капусту в банке квашеная капуста засолить форель в домашних условиях засолить красную икру правильно засолить сало домашняя засолка засолка форели рецепты засолки солим помидоры засолить сало в домашних условиях календарь засолки засолить икру засолить щуку засолить селедку засолка капусты быстро засолка капусты в рассоле рецепты домашней засолки засолить икру форели способ соления волнушек засолить овощи солонина засолить рыбу в домашних условиях термообработка засолить домашнее сало засолить семгу в домашних условиях чеснок консервированный способ соления опят
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.