Спросить
Рассказать

автоклав для консервирования

Как самому сделать автоклав для консервирования мяса, рыбы, птицы ( типа тушонки) .

Как самому сделать автоклав для консервирования мяса, рыбы, птицы ( типа тушонки) .


с газового большого баллона срезаете верхнюю часть по шву, потом туда приварите пластину,но ее сначала надо подготовить.Нужен будет термометр до 200градусов.В пластину ввариваете трубку с одной стороны глухую,в нее потом сверху будет вставляться термометр Читать далее

Какое начальное давление должно быть в автоклаве при домашнем консервировании.

какое начальное давление должно быть в автоклаве при домашнем консервировании.

При стерилизации компотов, маринованых консервов — давление 0.5 атм при 100С
При стерилизаци овощных, мясных и мясо-растительных консервов — первоначальное давление 0,6 атм: довести до температуры 100С, затем повысить до 1,5 атм и до 110С
Вообще стерилизация Читать далее

Рецепты приготовления мяса и рыбы в автоклаве.

Рецепты приготовления мяса и рыбы в автоклаве.

Как готовят мясо для консервирования
Для приготовления тушенки берут мясо, разрезают на куски, чтобы поместились в банки. Предварительно необходимо вырезать все мозговые кости, которые нельзя консервировать (все остальные можно). Ребрышки рубят на куски Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепты засолки капусты на зиму соление грибов холодным способом засолка капусты рецепты засолить икру правильно засолить сало солить красную рыбу сохранить грибы быстрая засолка капусты рецепты засолки засолка сала в домашних условиях засолить скумбрию в домашних условиях засолка скумбрии соление груздей горячим способом засолка капусты быстро домашняя засолка рыбы засолить сало в домашних условиях засолка сала в рассоле домашняя засолка капуста с яблоками засолить горбушу чеснок консервированный засолить капусту в банке засолить капусту на зиму рецепты засолок на зиму способы засолки малосольная капуста солонина засолить селедку в домашних условиях засолить карпа горячий способ соления волнушек засушить засолить толстолобика
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.