Спросить
Рассказать

автоклав для консервирования

Как самому сделать автоклав для консервирования мяса, рыбы, птицы ( типа тушонки) .

Как самому сделать автоклав для консервирования мяса, рыбы, птицы ( типа тушонки) .


с газового большого баллона срезаете верхнюю часть по шву, потом туда приварите пластину,но ее сначала надо подготовить.Нужен будет термометр до 200градусов.В пластину ввариваете трубку с одной стороны глухую,в нее потом сверху будет вставляться термометр Читать далее

Какое начальное давление должно быть в автоклаве при домашнем консервировании.

какое начальное давление должно быть в автоклаве при домашнем консервировании.

При стерилизации компотов, маринованых консервов — давление 0.5 атм при 100С
При стерилизаци овощных, мясных и мясо-растительных консервов — первоначальное давление 0,6 атм: довести до температуры 100С, затем повысить до 1,5 атм и до 110С
Вообще стерилизация Читать далее

Рецепты приготовления мяса и рыбы в автоклаве.

Рецепты приготовления мяса и рыбы в автоклаве.

Как готовят мясо для консервирования
Для приготовления тушенки берут мясо, разрезают на куски, чтобы поместились в банки. Предварительно необходимо вырезать все мозговые кости, которые нельзя консервировать (все остальные можно). Ребрышки рубят на куски Читать далее

Страница 1 из 11
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка семги кета засолка красной рыбы засолить рыбу правильно засолить сало засолить сало в домашних условиях малосольная капуста засолка капусты в рассоле термообработка засолить скумбрию в домашних условиях засолить базилик и капуста домашняя засолка скумбрии скумбрия засолка капусты на зиму засолить чеснок засолить икру форели засолить семгу в домашних условиях засолка капусты быстро засолки на зиму засолка грибов способы засолки капусты способы соления сала способы соления огурцов засолка форели вкусно засолить капусту засолка скумбрии засолка капусты рецепты засолки капусты на зиму засолить икру засолить рыбу в домашних условиях красной рыбы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.