 |
 |
Быстрая засолка капусты КАК?
Капуста за 4 часа
1 большой качан капусты (около 2 кг), 4 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 свекла.
Для маринада: 1 стакан воды,1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса 6%-го, 1 ст.л. соли. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порубить. В кастрюле перемешать капусту, морковь, свеклу и чеснок.Приготовить маринад: развести в кипящей воде сахар,растит. масло, уксус, соль. Залить капусту полученным маринадом и оставить на 4 часа.
Татьяна
2 комментария
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
боровики
засолить сельдь в домашних условиях
засолить грудинку
засолка горбуши
засолить икру горбуши
засолить чеснок
засолить щуку
засолка зеленых помидор
засолка грибов
засолить скумбрию в домашних условиях
капуста с хреном
засолить капусту со свеклой
засолить форель в домашних условиях
базилик и капуста
засолить зеленые помидоры
чеснок консервированный
ядреная капуста
красной рыбы
засолка капусты в банках
солонина
рецепты засолки
кета
рецепты засолки капусты на зиму
способы соления сала
способы засолки
засолить капусту на зиму
способ соления опят
засушить
горячее соление груздей
рецепты домашней засолки
рецепт засолки сала
квашеная капуста
Итак: добавь лимонной кислоты)
Пробуйте так: на 2 кг капусты 4 морковки
Маринад: 1 стакан растит. масла
1 стакан столового уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Капусту нашинковать, морковь на крупной терке, залить кипящим маринадом, положить гнет и сутки держать в тепле, затем разложить по банкам и в холодильник. Готова через 2 дня.