Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


восемь + = 10

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка капусты на зиму соление рыжиков горячим способом засолить икру горбуши засолить икру ядреная капуста скумбрия быстрая засолка засолить лосось в домашних условиях способы засолки капусты домашняя засолка засолить скумбрию в домашних условиях способ соления волнушек солить красную рыбу дни для засолки капусты горячее соление груздей горячий способ соления волнушек засолить семгу соление огурцов холодным способом засолка красной рыбы домашняя засолка рыбы соление груздей горячим способом засолить свеклу засолить горбушу сушеные грибы базилик и капуста засолить капусту на зиму засолить сельдь засолка икры маринование огурцов засолка капусты в рассоле способ соления опят засолка грибов
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.