Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


3 − = один

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолка рыбы правильно засолить сало засолить овощи способ соления волнушек соление рыжиков горячим способом засолка сала в рассоле красная рыба боровики грибы горячий способ засолить икру в домашних условиях засолка капусты в банках засолить скумбрию в домашних условиях засолить грибы острая капуста засолка зеленого капуста с хреном домашние рецепты засолки засолить красную рыбу солим помидоры способы соления грибов кижуч засолить семгу засолить перец рецепты засолок на зиму способ соления опят засолить форель домашняя засолка рыбы способы засолки капусты вкусно засолить капусту стерилизовать банки селёдка засолка капусты
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.