Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ 8 = пятнадцать

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сушеные грибы вкусно засолить сало засолить лосось горячий способ соления волнушек засолить икру горбуши капуста с хреном капуста с яблоками засолить красную икру засолка грибов засолка помидоров засолить форель в домашних условиях засолить сельдь в домашних условиях засолить капусту со свеклой засолить капусту на зиму рецепты засолок на зиму горячее соление груздей засолка капусты в банках засолить грудинку засолить грибы засолить капусту быстро засолить свеклу засолить толстолобика соление огурцов холодным способом засолить икру способы соления груздей вкусно засолить капусту засолить перец засолить рыбу в домашних условиях засолка капусты засолить чеснок засолка форели сохранить грибы
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.