Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление желают произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

положить на него кружок с гнетом.

Читайте также..

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

засолка капусты на зиму соление рыжиков горячим способом засолить икру горбуши засолить икру ядреная капуста скумбрия быстрая засолка засолить лосось в домашних условиях способы засолки капусты домашняя засолка засолить скумбрию в домашних условиях способ соления волнушек солить красную рыбу дни для засолки капусты горячее соление груздей горячий способ соления волнушек засолить семгу соление огурцов холодным способом засолка красной рыбы домашняя засолка рыбы соление груздей горячим способом засолить свеклу засолить горбушу сушеные грибы базилик и капуста засолить капусту на зиму засолить сельдь засолка икры маринование огурцов засолка капусты в рассоле способ соления опят засолка грибов

Английская солонина

Отзывов пока нет

Дайте совет...