Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


два × 9 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
способ соления волнушек быстрая засолка капусты боровики засолить грибы засолить икру форели капуста с хреном соление огурцов холодным способом засолить свеклу капуста с клюквой засолка сала в домашних условиях заготовки малосольная капуста засолить горбушу засолка икры засолить капусту быстро засолка капусты засолки на зиму календарь засолки квашеная капуста засолка скумбрии кижуч баклажаны с чесноком правильно засолить капусту домашняя засолка засолить скумбрию засолка капусты быстро засолка рыбы в домашних условиях рецепты засолок на зиму в домашних условиях засолить засолить толстолобика засолить рыбу способ соления опят
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.