Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 1 = один

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
засолить толстолобика засолить щуку засолка сала в рассоле засолка зеленого способы соления груздей засолить скумбрию в домашних условиях календарь засолки капуста с клюквой засолить чеснок засолить помидоры капуста с яблоками соление рыжиков горячим способом горячее соление груздей засолить скумбрию способ соления волнушек быстрая засолка капуста с хреном засолить икру горбуши соление грибов холодным способом кижуч домашняя засолка скумбрии правильно засолить сало рецепты домашней засолки засолить семгу засолка капусты быстро засолить икру засолить сельдь засолить селедку селёдка баклажаны с чесноком засолить рыбу засолка капусты на зиму
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.