Спросить
Рассказать

Английская солонина

На 40 кг мяса берут 3,2 кг соли, 130 г селитры и 1,6 кг сахарного песка. Этим составом натирают мясо. Если соление жела­ют произвести в рассоле, то на такое количество компонентов необ­ходимо взять 12 л воды и этим рассолом залить мясо, потом

поло­жить на него кружок с гнетом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


8 + = двенадцать

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
маринование огурцов красная рыба засолить грибы засолка сала в домашних условиях заготовки засолить толстолобика способы соления сала горячее соление груздей засолить селедку засолить икру засолка капусты на зиму засолка помидоров засолка семги грибы горячий способ солить красную рыбу красной рыбы капуста с клюквой рецепты засолок на зиму рецепт засолки сала вкусно засолить сало быстрая засолка капусты соление огурцов холодным способом засолить сельдь засолка огурцов способы соления капусты базилик и капуста быстрая засолка засолка сала простой способ соления капусты соление груздей горячим способом засолить сало в рассоле засолить красную рыбу
Соленья.ру © 2010. Все права принадлежат любителям солений.